Wie viel Natrium ist in meinem Lieblingsessen?

Sie können ohne Salz leben? Haben Sie ein Barbecue-Sauce ohne Marinade oder Grill ausprobiert? Wie wäre es mit einem Caesar Salat ohne Dressing? Koch oder essen ohne die geringste Prise Salz, gebe es zu, fast unmöglich. Salz oder Natriumchlorid, ist eine der Zutaten, die eine Küche kann nie aus der laufen. In der Tat ist Natrium in mehr als einer Weise vorliegen.

Natrium-Metall, wie Kupfer und Aluminium. Aber es ist eine Komponente von Kochsalz. Kochsalz wird von vierzig Prozent Natrium und Chlorid als sechzig Prozent besteht. Ein Teelöffel Salz 5grams, was bedeutet, dass es etwa 2.000 mg Natrium enthält. Unverarbeitete Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, Geflügel und Käse haben alle Natrium. Verarbeitetes Fleisch wie Speck, Corned Beef, Wurst, Würstchen und Aufschnitt bereits in Natrium, aber einige von uns gerne noch Gewürze wie Ketchup, Mayonnaise, Senf, scharfer Sauce oder Sojasauce für besseren Geschmack hinzufügen.

Kann nicht genug Natrium in der Nahrung zu bekommen? Ein Erwachsener sollte nur 1.500 mg bis 2.400 mg Natrium pro Tag verbrauchen, je niedriger desto besser. Wenn der Natriumgehalt ist gering, die Nieren zu schonen es. Andernfalls wird die überschüssige Menge durch Wasserlassen ausgeschieden. Zu viel Natrium kann zu Bluthochdruck und Wassereinlagerungen führen.

Also, wie viel Natrium ist in Ihrem Lieblingsgericht? Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die gemeinsamen Favoriten sind, mit ihren entsprechenden Natrium ungefähr:

  1. Cheeseburger. Ein einziges Patty hat 616 mg. McDonalds Cheeseburger hat 830 mg pro Portion, während der Burger King reicht von 750 mg bis 1.170 mg.
  2. Kartoffelchips. Plain, haben gesalzen Chips eine sehr Mindestgehalt von 2 mg, 121 mg Chips haben Licht, während die fettreduzierte Chips haben 139 mg. Sobald gewürzt, Natrium-Schalter bis 204 mg saurer Sahne und Zwiebel, Barbecue mit das höchste Wesen 213 mg.
  3. Pizza. Zwei Scheiben italienische Wurst Pizza aus Domino gibt Ihnen nur genug Natrium zu 1.515 mg pro Tag. Die niedrigste ist 1,215 mg für Cheddar-Käse-Geschmack. Andere Unternehmen Pizza kann so hoch wie 2.535 mg für das All Meaty Pizza geben.
  4. Fisch. Ja, die Fische gesund, je nachdem, wie Sie essen und wie es erhalten geblieben ist. Frischer Fisch hat etwa 40 mg Natrium. Da die Mikroorganismen nicht in einer salzigen Umgebung zu leben, waren Fischkonserven für die Lagerung. Einmal in der Box, Raketen Natriumgehalt von 300 mg +.
  5. Türkei. frisch Türkei (3 oz), wenn gebraten, dessen Natriumgehalt im Bereich von 54 mg bis 120 mg. Auf der anderen Seite, gefrorenen Truthahn mit Soße (5 Unzen) enthält eine riesige 787 mg Natrium.
  6. Schokolade. Nur weil sie süß sind, bedeutet nicht, dass sie nicht über Natrium in ihnen. Während eine Tafel Kitkat 1,5 Unzen enthält 27 mg, ein Snickers mit einem Gewicht von 2 Unzen enthält 152 mg. Wenn Sie Ihre Ernährung wird für Natrium überwacht, ist es immer noch möglich, dass die süßen Zahn von Ihnen zu erfüllen. Sie können immer noch verbrauchen 8,4 g dunkle Schokolade, die 1 mg Natrium, oder 10 Stück von M & M-Ebene wegen der Natriumgehalt von 4 mg hat.
  7. Donuts. Honig glasierte Krapfen Hefe mit 44 mg Natrium, während die Art Kuchen und Gelee gefüllt Donuts enthalten 200 + mg Natrium.

Heute ist Kochsalz nicht 100% Natriumchlorid. Die Magnesium-Carbonat wurde dem Salz hinzugefügt während der Regenzeit zusammenkleben zu verhindern. Das Iod wurde das Salz in der Form von Natrium-oder Kaliumiodid zugesetzt, um zu verhindern, Struma.

Alles über ist schädlich für die Gesundheit. Da Natrium in allem, was wir essen vorhanden ist, kann der Tagesbedarf leicht erfüllt werden. Wenn Sie das Salz in der Ernährung nicht zu entfernen, sollten Sie eine Senkung auf ein Minimum, oder versuchen Sie andere Gewürze ohne Salz statt.

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