Wie Mead Stellen

Mead ist ein altes Getränk; In der Tat hat es seit Tausenden von Jahren durchgeführt worden. Es ist das älteste bekannte alkoholische Getränk und war beliebt bei den Wikingern. Mead ist eigentlich ganz einfach zu tun. Im Wesentlichen mischen Honig, Wasser und Hefe, und dann lassen Sie es gären.

Schritt 1

Zutaten und liefert:

  • 12-15 Pfund Honig (ca. 4-5 Liter)
  • 2 Liter Wasser
  • Großen Topf
  • Hefe
  • Hefenährstoff (gekauften oder Zitronenschalen und Kaffeesatz)
  • Gärung Eimer
  • Große Klarglasflasche/Glasballon
  • Glasflaschen einzelnen

Schritt 2

Mischen Honig und Wasser. für eine Charge von Met, Mix 4 Liter Wasser und 12-15 Pfund Honig, die etwa 4 oder 4.5 sein sollte. Ihr Honig wird es leichter zu mischen, wenn Sie die Behälter in heißem Wasser vor Platz. Für die besten Ergebnisse, das Gemisch wird bei mittlerer Hitze für ungefähr 15 Minuten, obwohl es nicht notwendig ist.

Schritt 3

Die Hefe zu der Mischung. Nun die Hefe-und Nährstoff auf die Mischung, die Honig in Met verwandeln wird. Sie können jede Art von Hefe verwendet, um Bier, Wein, Sekt oder nutzen; gerade gelesen das Paket, um die Mengen zu bestimmen, die für Ihre Met verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass die Mischung von Honig/Wasser (genannt Must) weniger als 80 Grad, oder es wird die Hefe zu töten, wenn Sie es hinzufügen. Sie können im Laden gekauften Hefenährstoff verwenden oder Zitronenschale und Teeblätter. Erstens, die Hefe, um heißes Wasser (nicht kochendem) Wasser, und lassen Sie stehen für etwa 15 Minuten, um es zu aktivieren.

Schritt 4

Lassen Sie die Mischung sitzen. Lassen Met in Ihrem Eimer Gärung sich für etwa zwei Wochen in einem kühlen, trockenen Ort. Damit bleibt genug Zeit für die Gärung zu starten, und die Mischung zu kochen beginnt. Nach diesen ersten Wochen, legen Sie sie in einer klaren Flasche, so dass Sie sehen können. In weiteren zwei Wochen, sollten Sie Sprudeln zu stoppen.


Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, um Mead zu machen, und ist ein Prozess, der Vergebung. Sie können mehr oder weniger machen Met in Abhängigkeit von der Größe der Behälter; nur stellen Sie die Menge der Zutaten, die Sie verwenden. Sobald Sie die grundlegenden Prozess nach unten, können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter, um Ihre Met hinzuzufügen. Versuchen Sie, Nelken, Zimt, Zitrone, Orangenschale, oder Vanille, oder fügen Sie ein wenig "Saft, wie Apfel-oder Traubensaft. Experiment, um Met mit einem köstlichen und einzigartigen Geschmack zu machen. Wenn Sie Ihre selbstgemachten Wein zu machen und wollen etwas anderes zu versuchen, machen Sie eine Batch-Met. Es ist auch ideal für Anfänger, weil sie so nachsichtig ist. Sie können überall Met machen, dass der Weinherstellung ist legal.

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