Wie japanische Salatdressing

Zutaten:

  • ½ TL Instant-Dashi-Granulat
  • Heißes Wasser 1 ½ Esslöffel
  • 1 Esslöffel natriumarme Sojasauce
  • 1 EL Mirin oder süßer Reiswein
  • Brauner Zucker 1 TL
  • 1 TL frischer Ingwer (gehackt)
  • ¼ Teelöffel Sesamöl
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 EL geröstete Sesamsamen

Anfahrt:

1: In einer mittelgroßen Schüssel, lösen Dashi Granulat mit heißem Wasser.

2 Beat im restlichen Zutaten bis verbunden.

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Quick-Tipps:
  • Instant Dashi Granulat in Dosen oder Beuteln verkauft und können in den meisten japanischen Markt gefunden werden.
  • Mirin ist ein japanischer Reiswein mit geringem Alkoholgehalt; vor allem zum Kochen verwendet. Kleine Mengen dieses Bestandteils, um die Süße zu einer Mischung aus Zucker und Sojasauce hinzufügen.
  • Vor dem Servieren kühl, wenn Sie bevorzugen.
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