Wie Crispy Onion Rings Stellen

Ihre Familie wird dieser Leckereien lieben Classic Diner. Knusprige Zwiebelringe haben große Geschmack bekommen und sie so einfach zu machen sind! Zubereitungszeit: 40 min.

Kochzeit: 10 min.

Zutaten:

  • 2 große Zwiebeln (Spanisch sind die besten), in 1/2 cm große Stücke geschnitten
  • 2 Tassen Vollmilch
  • 3 Tassen Mehl
  • 1 EL. Backpulver
  • 2 TL. Salz
  • 2 TL. Chili-Pulver
  • 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 12 Unzen Bier Lagerbier Stil
  • 8 Tassen Pflanzenöl (zum Braten)

Schritt 1

Sobald die Zwiebeln in Scheiben geschnitten werden, legte sie in eine Schüssel geben und mit Milch. Lassen Sie für mindestens 30 Minuten einweichen. Fahren Sie mit dem nächsten Schritt, während sie einweichen.

Schritt 2

In einer anderen Schüssel mischen, sieben Sie zusammen alle trockenen Zutaten (Mehl, Hefe, Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel). Mischen Sie das Bier und mischen den Teig, bis er glatt ist. Wenn Sie lieber nicht, um Bier zu verwenden, können Wasser oder Milch ersetzt werden, auch wenn es einen Unterschied in den Geschmack des Teigs. Sobald die Mischung ist gut gemischt, und es gibt keine Klumpen in ihm, zur Seite legen.

Schritt 3

Mit einem großen, tiefen Topf gießen Pflanzenöl bis zu einer Tiefe von mindestens 2 cm. Schalten Sie den Herd auf mittlere Hitze stellen und ein Thermometer in das Öl. Das Öl sollte 400F, bevor Sie die Zwiebelringe knusprig kochen. Das Öl zu erhitzen und weiter zu dem nächsten Schritt.

Schritt 4

Zurück zu Zwiebeln. Lassen Sie das Milch von den Zwiebeln und lassen Sie die Zwiebeln, einige Papierhandtücher trocknen auf. Es ist wichtig, dass die Zwiebeln trocken für den nächsten Schritt, so müssen Sie möglicherweise eine trockene Hand, bis sie vollständig trocken sind.

Stufe 5

Tauchen Sie jede Zwiebel in Bierteig und Mantel gut. Mit einer Zange, um den Teig ziehen und fügen Sie direkt in erhitztem Öl. Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie diese, wie heißes Öl kann zu dir zurück hüpfen, sobald der Schläger den Öl. (Wenn Sie lieber dicken Teig auf Ihrem Zwiebelringe knusprig Zwiebeln in Mehl nach ihnen rollte aus dem Teig.) Zwiebeln können nicht während des Kochens überlappen, so dass Sie nur die Zwiebeln kochen in kleinen Chargen von 6 oder 7 müssen Sie , jede Zwiebel während des Kochprozesses einmal umdrehen, sobald der Hintergrund beginnt, hellbraun zu machen. Jede Seite der Zwiebel wird etwa 2 Minuten in Anspruch nehmen, für insgesamt 4 Minuten für jeden Ansatz.

Schritt 6

Entfernen Sie die Zwiebelringe knusprig gegart aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier, damit das überschüssige Öl abtropfen. Streuen Sie ein wenig "Salz über knusprigen Zwiebelringen und sofort servieren. Zutaten für 6 Personen.

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