Wie Café au Lait vorbereiten

Café au Lait oder wörtlich "Kaffee mit Milch", ist ein Französisch Kaffee trinken. Es ist mit Kaffee oder Espresso und heiße Milch. Obwohl in Cafés beliebt, aber sie können auch zu Hause durchgeführt werden. Hier ist, wie die Vorbereitung Café au lait:

Zutaten und liefert:

  • 2.1 Tasse Milch
  • Steam Milch (bevorzugt) Auflauf
  • Dunkel, starken Kaffee oder Espresso
  • Kaffeemaschine
  • Zucker, nach Geschmack
  • Becher (weißes Porzellan ist traditionell)
  1. Bereiten Sie den Kaffee. Kaffeezubereitung ein bisschen stärker als sonst bevorzugen. Café au lait auch mit Espresso aus einer Espressomaschine gemacht werden, aber der Weg nach Hause beinhaltet Kaffee. Café au lait mit jedem Kaffee gemacht werden, obwohl die traditionell verwendet eine Französisch Braten mit Chicorée.
  2. Bereiten Sie die Milch. Dampf etwa eine halbe Tasse Milch, wenn Sie ein Dampfer Milch zur Verfügung haben. Ansonsten vorsichtig erwärmen Sie die Milch auf dem Herd. Nicht überhitzen oder zu kochen, oder es brennen könnte. Stattdessen sollte die Milch leicht gekocht werden. Mikrowellen funktioniert auch, jedoch ist dieses Verfahren nicht empfohlen, da es schwieriger ist, die Temperatur der Milch zu steuern. Manche bevorzugen die Café au lait mit heißer Milch, während andere lieber gekochte Milch.
  3. Bereiten Sie die Tasse. Traditionell dieses Getränk in einem weißen Porzellan Tasse oder Schüssel serviert, obwohl, natürlich, kann in jeder Tasse oder Glas haben Sie serviert werden. Erstens stellen die gewünschte Menge an Zucker in den Boden der Tasse. Café au lait wird allgemein als süßes Getränk, nicht nur schwarzen Kaffee mit Milch serviert. Der Kaffee und Milch wird der Zucker viel einfacher, als wenn der Zucker auf dem Getränk hinzugefügt aufzulösen.
  4. Montieren Sie den Drink. Während der Zucker, füllen Sie die Tasse auf halbem Weg nach oben mit heißem Kaffee. Bei Kaffee, gießen Sie die heiße Milch oder gebrüht, füllen den Rest der Tasse. Wenn Sie möchten, ganz oben auf der Schale mit einem Klecks aufgeschäumter Milch. Cafe au lait können auch montiert entweder gießt Kaffee und Milch in die Schüssel zu einer Zeit, in der Regel aus einer Höhe von mindestens einem Fuß und eine Hälfte werden, obwohl dies schwer zu kontrollieren für die Barkeeper startet sein.

Café au lait ist ein sehr beliebtes Getränk, das einfach ist, so lange wie Sie eine Kaffeemaschine haben. Es hat Französisch Herkunft, und gilt heute als ein Getränk von New Orleans bekannt.

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